{"id":4595,"date":"2021-11-23T10:26:57","date_gmt":"2021-11-23T09:26:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amil-care.com\/2021\/11\/23\/disinfection-sterilization-cleansing-whats-the-difference\/"},"modified":"2023-03-23T10:17:56","modified_gmt":"2023-03-23T09:17:56","slug":"diferencia-entre-desinfeccion-esterilizacion-limpieza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amil-care.com\/es\/2021\/11\/23\/diferencia-entre-desinfeccion-esterilizacion-limpieza\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre desinfecci\u00f3n, esterilizaci\u00f3n y limpieza?"},"content":{"rendered":"

La emergencia del COVID-19 ha favorecido una mayor difusi\u00f3n de t\u00e9rminos relacionados con el saneamiento ambiental, determinando efectivamente el uso de unas terminolog\u00edas en el l\u00e9xico cotidiano -pensemos, trivialmente, en “desinfecci\u00f3n” o “sanitizaci\u00f3n”, no siempre pertinentes.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

La legislaci\u00f3n de referencia nacional y europea ayuda a clarificar las definiciones y los diferentes tipos de intervenci\u00f3n: de esta forma, se orientar\u00e1 al consumidor hacia el <\/span>producto o tratamiento <\/span>m\u00e1s adecuado a sus necesidades espec\u00edficas.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son las palabras clave de desinfecci\u00f3n?<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h2>\n

Recientemente, la propagaci\u00f3n del virus Sars-Cov-2 ha hecho que t\u00e9rminos como <\/span>desinfecci\u00f3n<\/span>, esterilizaci\u00f3n ambiental, desinfecci\u00f3n y saneamiento se hayan vuelto de uso cotidiano y <\/span>com\u00fan, <\/span>incluso entre los no expertos. Por lo tanto, parecer\u00eda que, junto con su uso, tambi\u00e9n ha crecido la conciencia de su significado, pero en realidad, a menudo sucede lo contrario. De hecho, el consumidor no siempre est\u00e1 adecuadamente informado sobre el tratamiento que est\u00e1 aplicando. En este art\u00edculo intentaremos aclarar qu\u00e9 significan los t\u00e9rminos<\/span> desinfectar<\/span><\/b>, <\/span>esteriliza<\/span><\/b>r y l<\/span>impiar<\/span><\/b> para ayudar a nuestros lectores a elegir los productos m\u00e1s adecuados para cada situaci\u00f3n.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Para empezar, aclaremos las definiciones.<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan el D. M. 7 de julio de 1997, n. 274 del Ministerio de Industria y Comercio, informado en el Informe COVID-19 n. 25\/2020 y promulgada por el Instituto Superior de Salud, cuando hablamos de higienizaci\u00f3n entendemos \u201c<\/span>el conjunto de procedimientos y operaciones encaminados a salubrizar determinados ambientes mediante la actividad de limpieza y\/o desinfecci\u00f3n y\/o desinfestaci\u00f3n<\/span><\/i>\u201d y manteniendo el microclima en t\u00e9rminos de aspectos como la temperatura, la humedad y el intercambio de aire.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

No se confunda desinfecci\u00f3n con higienizaci\u00f3n: <\/span>un t\u00e9rmino ingl\u00e9s de uso reciente, que a veces se encuentra en las etiquetas de los productos, que en su forma original se usa como sin\u00f3nimo de desinfecci\u00f3n. Este \u00faltimo, en cambio, define m\u00e1s espec\u00edficamente “el conjunto de procedimientos y operaciones encaminadas a reducir la carga microbiana de un ambiente, superficie, herramienta, etc.”, que deben realizarse utilizando productos desinfectantes autorizados por el Ministerio de Sanidad. <\/span>Estos productos deben tener en la etiqueta el n\u00famero de registro\/autorizaci\u00f3n obtenida en funci\u00f3n de evidencia cient\u00edfica y pruebas espec\u00edficas de eficacia.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

La esterilizaci\u00f3n<\/span><\/b>, en medicina, biolog\u00eda y en la industria alimentaria y farmac\u00e9utica, es un proceso f\u00edsico o qu\u00edmico que conduce a la destrucci\u00f3n selectiva de todas las formas microbianas vivas, tanto en forma vegetativa como de esporas. Se puede realizar sobre objetos o sustancias de varios tipos.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Finalmente, la <\/span>higienizaci\u00f3n ambiental<\/span><\/b> es el equivalente a la limpieza y \u201c<\/span>consiste en la remoci\u00f3n y remoci\u00f3n de la suciedad y de los microorganismos presentes en ella, con la consiguiente reducci\u00f3n de la carga microbiana\u201d.<\/span><\/i>\u00a0<\/span><\/p>\n

Por consiguiente, es importante no confundir el producto de limpieza (o higienizante) y el desinfectante, ya que mientras el primero tiene como \u00fanico objetivo eliminar la suciedad y las eventuales incrustaciones, el segundo elimina microorganismos como bacterias, hongos, virus.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Sin embargo, esto no significa que el saneamiento sea menos importante que otros procedimientos: el saneamiento es, en cualquier caso, una intervenci\u00f3n obligatoria antes de la desinfecci\u00f3n y esterilizaci\u00f3n, porque la suciedad puede reducir la actividad de los desinfectantes.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Desinfectantes y esterilizadores contra microorganismos pat\u00f3genos<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h2>\n

Habiendo aclarado las diferencias terminol\u00f3gicas entre las actividades de higienizaci\u00f3n, veamos c\u00f3mo se llevan a cabo, centr\u00e1ndonos en particular en los productos que se utilizar\u00e1n para obtener los <\/span>tres diferentes resultados: <\/span>desinfectar, esterilizar y limpiar.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

El desinfectante destruye la mayor\u00eda de los microorganismos pat\u00f3genos (como bacterias, hongos, virus) por medios f\u00edsicos o qu\u00edmicos. Este tipo de productos se enmarcan en procesos regulatorios separados: el de Dispositivos M\u00e9dico-Quir\u00fargicos (PMC), el de biocidas y el de dispositivos m\u00e9dicos.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Los principales tipos de desinfectantes se basan en:<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    \n
  • alcohol et\u00edlico;<\/span><\/li>\n
  • hipoclorito de sodio, tambi\u00e9n conocido como lej\u00eda, cloro o lej\u00eda l\u00edquida;<\/span><\/li>\n
  • per\u00f3xido de hidr\u00f3geno, tambi\u00e9n conocido como per\u00f3xido de hidr\u00f3geno;<\/span><\/li>\n
  • compuestos de amonio cuaternario (QUAT), por ejemplo, cloruro de didecil dimetil amonio – DDAC, cloruro de alquil dimetilbencilamonio, ADBAC.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Los factores que influyen en la acci\u00f3n de los desinfectantes pueden ser internos al producto, como la concentraci\u00f3n, la estabilidad de la preparaci\u00f3n y el tiempo de contacto; o externas, como por ejemplo la temperatura, el pH y otras caracter\u00edsticas del material a tratar o, de nuevo, las caracter\u00edsticas y extensi\u00f3n de la flora microbiana.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    Los productos comerciales tambi\u00e9n vienen acompa\u00f1ados de desinfectantes con los llamados sistemas de “generaci\u00f3n in situ” del principio activo.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    Uno de los principios activos as\u00ed generados est\u00e1 representado por el cloro activo, que se obtiene por electr\u00f3lisis a partir del cloruro de sodio, cuyo efecto “biocida” <\/span>se debe al <\/span>equilibrio entre el \u00e1cido hipocloroso, el cloro gaseoso y el hipoclorito de sodio, en concentraciones que var\u00edan en funci\u00f3n de pH y temperatura. Al igual que el cloro activo, el ozono, obtenido a partir del ox\u00edgeno, est\u00e1 siendo evaluado como biocida.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    Otro sistema est\u00e1 representado por el tratamiento con rayos UV de baja longitud de onda (220 nm) y con la vaporizaci\u00f3n\/aerosolizaci\u00f3n de <\/span>per\u00f3xido de hidr\u00f3geno.<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

    La desinfecci\u00f3n no garantiza el grado de seguridad asociado a los procesos de esterilizaci\u00f3n. De hecho, el producto <\/span>esterilizante<\/span><\/b> realiza una acci\u00f3n m\u00e1s poderosa que el desinfectante, visando la destrucci\u00f3n total de los microorganismos, incluyendo un n\u00famero importante de esporas bacterianas resistentes.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    Los esterilizantes tambi\u00e9n pueden actuar por medios f\u00edsicos (filtraci\u00f3n, calor, radiaci\u00f3n) o qu\u00edmicos.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    Un ejemplo de esterilizante qu\u00edmico l\u00edquido es el producto a base de \u00f3xido de etileno, utilizado sobre todo para esterilizar instrumental quir\u00fargico, quir\u00f3fanos y envases de medicamentos y\/o alimentos.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    \u00bfSon los mismos limpiadores y desinfectantes?<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h2>\n

    Finalmente, llegamos al producto de <\/span>limpieza<\/span><\/b>. El Centro Nacional de Sustancias Qu\u00edmicas de la ISS define detergente como \u201c<\/span>cualquier sustancia o mezcla que contenga jabones y\/u otros tensioactivos, destinados a actividades de lavado y limpieza\u201d<\/span><\/i>. En el contexto de la <\/span>higienizaci\u00f3n de ambientes<\/span><\/b>, este tipo de producto incluye, por tanto, preparados destinados a la limpieza general del hogar y\/u otros productos de limpieza de superficies.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    Los tensioactivos (o sustancias complementarias) presentes en estos productos se denominan as\u00ed porque act\u00faan disminuyendo las fuerzas que mantienen “unida” la suciedad (tensiones superficiales), aumentando en cambio las de atracci\u00f3n entre la suciedad y el ba\u00f1o de lavado al que est\u00e1n <\/span>sometidas.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    Los detergentes se dividen en jabones (tensioactivos naturales) y <\/span>detergentes sint\u00e9ticos<\/span><\/b> (tensioactivos sint\u00e9ticos).<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    Los detergentes y desinfectantes<\/span><\/b> tambi\u00e9n se diferencian porque, mientras los detergentes est\u00e1n disponibles para la venta libremente, los desinfectantes est\u00e1n sujetos a un procedimiento de autorizaci\u00f3n armonizado a nivel nacional y europeo para su comercializaci\u00f3n, la protecci\u00f3n de la salud humana y animal y del medio ambiente.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    En cambio, las principales normas relativas a la producci\u00f3n y el uso de detergentes est\u00e1n contenidas en el Reglamento (CE) n.\u00ba 648\/2004 del Parlamento Europeo y tienen como objetivo garantizar la biodegradabilidad total de todos los tensioactivos utilizados, definir los datos en la etiqueta para informar al consumidor y definir la informaci\u00f3n que los productores deben poner a disposici\u00f3n de las autoridades competentes, el personal m\u00e9dico y los Estados miembros.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    Para promover la difusi\u00f3n de una correcta cultura de higienizaci\u00f3n, por la salud y seguridad de todos es fundamental conocer y poder transmitir las especificidades de los tratamientos y productos al consumidor.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    Como l\u00edder en el mercado de la higienizaci\u00f3n en diversas \u00e1reas de actividad, AMIL Care pone a su disposici\u00f3n su experiencia y un m\u00e9todo de trabajo certificado para garantizar tratamientos de desinfecci\u00f3n diversificados seg\u00fan las necesidades, eficaces, innovadores y en l\u00ednea con las normativas oficiales. Puede contactarnos con confianza para cualquier solicitud de aclaraci\u00f3n sobre estos temas y para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre nuestros productos.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    Desinfecci\u00f3n en AMIL Care<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h2>\n

    AMIL Care<\/span><\/b>, como l\u00edder en la cultura de la desinfecci\u00f3n automatizada, pone a su disposici\u00f3n su experiencia y m\u00e9todos certificados para garantizar altos est\u00e1ndares de sus tratamientos en funci\u00f3n de las necesidades de los distintos sectores. Nuestros productos son eficaces, innovadores y conformes a las normativas oficiales.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    Con base en la experiencia adquirida<\/span>, AMIL Care<\/span><\/b> ha entendido que la investigaci\u00f3n y el cumplimiento de las normas deben ir de la mano de la tecnolog\u00eda para expresarse de manera efectiva. Por ello, el concepto de difusi\u00f3n de sustancias l\u00edquidas ha sido redise\u00f1ado desde cero seg\u00fan par\u00e1metros reconocidos.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    En tiempos de gran confusi\u00f3n y crisis sanitaria, es fundamental confiar en aquellos como <\/span>AMIL Care<\/span><\/b> que dan cr\u00e9dito a la ciencia y avalan sus productos con estudios de eficacia certificados.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La emergencia del COVID-19 ha favorecido una mayor difusi\u00f3n de t\u00e9rminos relacionados con el saneamiento ambiental, determinando efectivamente el uso de unas terminolog\u00edas en el l\u00e9xico cotidiano -pensemos, trivialmente, en “desinfecci\u00f3n” o “sanitizaci\u00f3n”, no siempre pertinentes.\u00a0 La legislaci\u00f3n de referencia nacional y europea ayuda a clarificar las definiciones y los diferentes tipos de intervenci\u00f3n: de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4598,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[],"class_list":["post-4595","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sector-medico"],"acf":[],"yoast_head":"\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre desinfecci\u00f3n, esterilizaci\u00f3n y limpieza?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aprende la diferencia entre desinfecci\u00f3n, esterilizaci\u00f3n y limpieza. 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